| |
|
| |
Мы рады приветствовать вас на сайте компании «Арлон» - официального дистрибьютора концерна «Барри Каллебаут» (Barry Callebaut) в Нижнем Новгороде.
Мы поставлем качественные ингредиенты для кондитерских производств, ресторанов, кафе, частных кондитеров и просто любителей шоколада. В зависимости от масштаба ваших потребностей вы можете приобрести бельгийский шоколад и ингредиенты оптом и в розницу.
|
|
Новости |
| |
| 20 апреля, 2012 |
 |
| |
|
Отчет о проведении обучающего курса «Производство современных тортов и конфет ручной работы»
|
|
| Подводим итоги двухдневнего практического курса, прошедшего 18-19 апреля. |
 |
|
|
| |
| |
| 21 марта, 2012 |
 |
| |
|
Обучающий курс «Производство современных тортов и конфет ручной работы»
|
|
| Приглашаем профессионалов и кондитеров-любителей на двухдневный практический курс, посвященный изготовлению современных тортов и шоколадных конфет ручной работы, который пройдет 18-19 апреля. |
|
|
|
| |
| |
| 09 февраля, 2012 |
 |
| |
|
Мастер-класс по работе с шоколадом среди любителей
|
|
Состоялся первый любительский мастер-класс по работе с шоколадом. Участники своими руками изготовили конфеты ручной работы - нежные трюфели и познакомились с работой шоколатье.
Кроме этого, вместе с участниками мы окунулись в чудесный мир бельгийского шоколада Каллебаут ( Callebaut ) и будто побывали на плантациях Ганы, Эквадора, Сао Томе, Гренады.
|
|
|
|
| |
| |
| 30 Января, 2012 |
 |
| |
|
Мастер-классы по работе с шоколадом
|
|
Хорошая новость для всех любителей шоколада.
С этого года мы запускаем программу повышения культуры работы с шоколадом. Для этого мы избрали формат мастер-классов с максимальным вовлечением участников в процесс.
|
|
|
|
| |
| |
| 14 Ноября, 2011 |
 |
| |
|
Кондитеры Нижнего Новгорода прошли обучение в Академии Шоколада Барри Каллебаут
|
|
9 и 10 ноября 2011 года в Академии Шоколада Barry Callebaut в г.Чехов прошел мастер-класс «Торты, мини-пирожные, десерты в стаканчиках». В обучение приняли участие шеф-кондитеры и технологи из разных городов России. Из Нижнего Новгорода для повышения квалификации приехали кондитеры трех известных ресторанов
|
|
|
|
| |
| |
| 24 Октября, 2011 |
 |
| |
|
Чемпионат мира по Шоколадному мастерству 2011 - «The World Chocolate Masters 2011»
|
|
19-21 октября в Париже в рамках «Salon du Chocolate 2011» состоялся финал IV-го Чемпионата мира по Шоколадному Искусству – «The World Chocolate Masters 2011», организованный концерном Barry Callebaut (Барри Каллебаут, Бельгия). |
|
|
|
|
| |
| 08 Октября, 2011 |
 |
| |
|
Салон Шоколада 2011 в Париже. Чемпионат мира по Шоколадному искусству 2011
|
|
С 20 по 24 октября 2011 года в Париже пройдет ежегодный Салон Шоколада - Salon du Chocolat.В течение 5-и дней в парижском выставочном зале Porte de Versailles будет проходить мероприятие, посвященное исключительно шоколаду. Во время Салона пройдут конференции, демонстрации новых рецептов от ведущих шеф-поваров и шеф-кондитеров, дегустации и продажи. |
|
|
|
| |
| |
| 01 Октября, 2011 |
 |
| |
|
| Компания Barry Callebaut на выставке «ПИР-2011» |
|
С 27 по 30 сентября 2011 МВЦ «Крокус Экспо», Москва, прошла выставка для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса «ПИР. Индустрия гостеприимства». |
|
|
|
| |
| |
| 25 Сентября, 2011 |
 |
| |
|
| Ноябрь. Фестиваль шоколада в Брюгге |
|
С 11 по 13 ноября 2011 в Брюгге (Бельгия) состоится ежегодный фестиваль шоколада Choco-Laté. В программе фестиваля проведение мастер-классов по шоколаду, презентаций, дегустаций, показов и многое другое. Эффектным событием фестиваля станет создание скульптур из шоколада прямо на глазах у зрителей. |
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
